Hitum pönnurnar á meðan síðan þín verður til
Eftirréttur frá Túnis
Ásgeir Hólm
Forhitaðu ofninn í 180°C (blástursofn 160°C). Klæddu bakkann með bökunarpappír.
Í skál, blandaðu saman kasjúhnetum og flórsykri. Bættu við eggjarauðum og appelsínublóma vatni og hrærðu þar til þú færð slétta, samfellda mauk.
Taktu litlar kúlur úr kasjúmauknum og mótaðu þær í litlar kúlur. Veltu kúlunum upp úr flórsykri og settu á bakkann. Ýttu möndlu í miðjuna á hverri köku.
Bakaðu þar til kökurnar eru ljósgular, um það bil 20 mínútur. Fylgstu vel með þeim, þær brenna fljótt.
Kláraðu máltíðina.
