Hitum pönnurnar á meðan síðan þín verður til
Hér er uppskrift að dásamlegri og einfaldri pastarétti með graskeri og salvíu.
Ásgeir Hólm
Hitið ofninn í 200°C (180°C blæstri). Setjið Hokkaido-graskerið og hvítlauk á ofnplötu, driplið yfir með olíu og steikið í 35-40 mínútur eða þar til það er mjúkt. Kryddið til með salti og pipar.
Sjóðið linguine pasta samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Geymið um 400 ml af pastavatninu áður en því er hellt frá. Maukið graskerið með innihaldinu af plötunni og geymda pastavatninu með töfrasprota. Hitið smá olíu á pönnu, steikið salvíuna þar til hún er stökk. Hellið pastanu og graskerssósunni á pönnuna og hitið saman. Stráið yfir með stökku salvíunni.
Kláraðu máltíðina.
