Þetta byrjaði með spurningunni sem hvert heimili spyr daglega
Á Íslandi er hún „Hvað er í matinn?“ — og þaðan fær Matinn nafnið sitt. Þetta er sagan af því að breyta kvöldlegum höfuðverk í eitthvað einfaldara — og aðeins bragðbetra.
Vandamál sem var þess virði að leysa sjálfur
Hver vika endurtók sömu hringrásina: ákveða hvað ætti að borða, versla fyrir það, og reyna að halda einhverri fjölbreytni á borðinu. Ég þekkti áskorunina vel — að skipuleggja máltíðir, kaupa í matinn, halda virkum kvöldum áhugaverðum — og leitaði stöðugt að einföldu verkfæri sem hentaði því hvernig heimili hér versla og elda í raun.
Ég fann það aldrei. Svo ég ákvað að byggja lausnina sjálfur.
Markmið Matinn er að deila þeirri lausn með öllum öðrum sem heyra kvöldmatarspurninguna daglega — og gera hversdagslífið aðeins einfaldara, og aðeins bragðbetra, í leiðinni.
Ég vildi fjarlægja stressið úr máltíðarskipulaginu — ekki bæta við öðru appi sem breytir kvöldmatnum í heimavinnu.
Frá „Hvað er í matinn?“, spurningunni sem þessi vara er til að svara.
4 gildi, í hverjum skjá
Ef eiginleiki þjónar ekki einu af þessum, fer hann ekki á loft.
Einfaldleiki
Einfalt í notkun, kraftmikið undir yfirborðinu. Allur tilgangurinn er að fjarlægja stressið úr máltíðarskipulaginu — aldrei að bæta við verkefni.
Vellíðan
Heilsa er meira en næring. Hún snýst líka um ánægju, jafnvægi og minna stress við borðið — það telst til eiginleika.
Nýtni
Snjöll verkfæri eiga að hjálpa þér að nýta hráefni til fulls, minnka matarsóun og spara peninga — afgangar eru eiginleiki, ekki mistök.
Íslenskur veruleiki
Byggt utan um verslanir, hráefni og venjur raunverulegra heimila hér — ekki innflutta hugmynd um hvernig eldamennska á að virka.
Hver er á bak við þetta
Reykjavík, ÍslandÁsgeir Hólm
Stofnandi
Ég er Ásgeir — kokkur í hjarta mínu með ástríðu fyrir að leysa raunveruleg vandamál með tækni. Matinn er mitt framlag til að gera matarinnkaup og máltíðaskipulag einfaldara.
Það er byggt og rekið af einni manneskju, sem heldur því heiðarlegu: hver eiginleiki er til vegna þess að hann lifði af raunverulega viku í raunverulegu eldhúsi. Ef hann hjálpar ekki að koma kvöldmatnum á borðið, fer hann ekki á loft.