Fullur enskur morgunverður

Hitið grillplötuna á lágum hita, ofan á 2 hellum/brennurum ef það passar, og penslið hana létt með ólífuolíu.

Steikið pylsurnar fyrst. Setjið pylsurnar á heita grillplötuna (eða kaldasta hluta ef hann er til) og leyfið þeim að eldast hægt í um 15-20 mínútur, snúið reglulega þar til þær eru gullnar. Eftir fyrstu 10 mínútur, aukið hitann í meðalháan áður en þú byrjar að elda önnur hráefni. Ef þú átt í erfiðleikum með pláss, eldið pylsurnar alveg og geymið heitar á disk í ofninum.

Skerið örlítið í feitu brún beikonanna. Setjið beikonið beint á grillplötuna og steikið í 2-4 mínútur á hvorri hlið eða þar til það hefur náð æskilegri stökki. Eins og pylsurnar, má steikja beikonið geyma heitt á disk í ofninum.

Fyrir sveppina, burstið burtan allan óhreinindi með kökubursta og snyrtið stofninn jafnt við sveppatoppinn. Kryddið með salti og pipar og dreypið yfir smá ólífuolíu. Setjið stofnhliðina upp á grillplötuna og steikið í 1-2 mínútur áður en þið snúið við og eldið í aðrar 3-4 mínútur. Forðist að hreyfa sveppina of mikið meðan á eldun stendur, þar sem það losar náttúrulegu safann og gerir þá vota.

Fyrir tómatana, skerið tómatana í miðjunni (eða í tvennt á lengd ef þið notið plómutómata), og með litlum, beittum hníf fjarlægið græna „augað“. Kryddið með salti og pipar og dreypið yfir smá ólífuolíu. Setjið skurðarhliðina niður á grillplötuna og steikið án þess að hreyfa í 2 mínútur. Snúið varlega við og kryddið aftur. Eldið í aðrar 2-3 mínútur þar til þau eru meyjar en halda samt lögunni.

Fyrir blóðmörinn, skerið blóðmörinn í 3-4 sneiðar og fjarlægið skinnið. Setjið á grillplötuna og eldið í 1½-2 mínútur á hvorri hlið þar til hann er orðinn örlítið stökkur.

Fyrir „hreint“ steikt brauð er best að elda það á sérstakri pönnu. Tilvalið er að nota brauð sem er nokkurra daga gamalt. Hitið steikingarpönnu á meðalhita og hyljið botninn með olíu. Setjið brauðið á pönnuna og eldið í 2-3 mínútur á hvorri hlið þar til það er stökkt og gullið. Ef pannan verður of þurr, bætið við smá meiri olíu. Fyrir ríkari bragð, bætið við smá smjöri eftir að þið snúið brauðinu.

Fyrir steiktu eggin, brjótið eggið beint á pönnuna með steikta brauðinu og látið vera í 30 sekúndur. Bætið við góðri smjörklípu og ausið smjöri yfir eggið þegar það er bráðið. Eldið að vild, kryddið og fjarlægið varlega með fiskispaða.

Þegar öll hráefni eru elduð, berið fram á volga diska og njótið strax með góðri sítrónusafa eða brúnum sósu.