Einfalt25mín

Egg Drop súpa

Name: Egg Drop súpa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3.00 cups Kjúklingasoð; 0.25 teaspoons Salt; 0.25 teaspoons Sykur; 1.00 pinch Pipar; 1.00 teaspoons Sesamolía; 0.33 cups Baunir; 0.33 cups Sveppir; 1.00 tablespoons Maíssterkja; 2.00 tablespoons Vatn; 0.25 cups Vorlaukur

Hollur vegetarian réttur frá kínverskri matargerð.

Vilhjálmur Stefánsson

0 læk·0 vistanir

Inniheldur:Sesam

Innihaldsefni

Stilltu skammta

710 ml(3 bollar)
kjúklingasoð
1⅕ ml(¼ tsk)
salt
1⅕ ml(¼ tsk)
sykur
1 klípa
pipar
4.9 ml(1 tsk)
sesamolía
78 ml(0.33 bollar)
baunir
78 ml(0.33 bollar)
sveppir
15 ml(1 msk)
maíssterkja
30 ml(2 msk)
vatn
59 ml(¼ bollar)
vorlaukur

Leiðbeiningar

0/6 lokið

Sjóðið Kjúklingasoð í wok eða potti.
~5m
Bætið við Salta, Sykri, hvítum Pipar og Sesamolíu.
Þegar Kjúklingasoðið sýður, bætið Baunum og Sveppum út í wok-pottinn.
Til að þykkja súpuna, þeytið saman 1 matskeið af Maíssterkju og 2 matskeiðum af Vatni í skál. Bætið síðan blöndunni rólega út í súpuna þar til hún nær æskilegri þykkt.
Bætið við 1 eggi, léttþeyttu með hníf eða gaffli, og hellið því rólega út í súpuna á meðan þið hrærið í 8 sekúndur.
Berðu súpuna fram í skál og skreytið með Vorlauk ofan á.