Súshí

Þurrkaðu úr örlitlu af hrísgrjónunum. Leggðu nori blað á mottuna, glanshliðina niður. Dýfðu höndunum í hrísgrjónavín og þrýstu síðan lófa af hrísgrjónum á það í 1 cm þykku lagi, þannig að fjarlægasti kanturinn verði laus.

Smárðu yfir með smá majónesi. Notið skeið til að smyrja þunnt lag af majónesi niður í miðju hrísgrjónanna.

Bættu við fiulling. Láttu barnið setja uppáhalds fyllinguna sína í eina línu ofan á majónesið - hér höfum við notað túnfisk og gúrku.

Rúllaðu því upp. Lyftu brúninni á mottunni yfir hrísgrjónin og þrýstu létt til að halda öllu saman í þéttri rúllu.

Límdu saman endana eins og frímerki. Þegar þú kemur að kantinum án hrísgrjóna, penslaðu með smá vatni og haltu áfram að rúlla í þétta rúllu.

Vefðu í plastfilmíu. Fjarlægðu mottuna og rúllaðu þétt í plastfilmíu áður en fullorðinn sker súshí í þykkar sneiðar, fjarlægðu síðan plastfilmuna.

TIL AÐ GERA ÞRÝST SUSHI: Lag yfir með reyktum laxi. Fóðrið brauðform með plastfilmíu, setjið síðan þunnt lag af reyktum laxi inni á plastfilmíuna.

Hyljið með hrísgrjónum og þrýstið niður. Þrýstið um 3 cm af hrísgrjónum yfir fiskinn, brjótið plastfilmuna yfir og þrýstið eins mikið og þið getið, notið annað form ef þið eigið.

Snúið því við eins og sandkastala. Snúið súshí blokkinni á skurðarbretti. Látið fullorðinn skera í fingur, fjarlægið síðan plastfilmuna.

TIL AÐ GERA SUSHI BOLTA: Veldu álegg. Taktu lítið ferning af plastfilmíu og settu álegg á það, eins og hálfan rækju eða lítið stykki af reyktum laxi. Notið rökkar hendur til að rúlla valhnetustórum boltum af hrísgrjónum og setjið á áleggið.

Gerið að þéttum boltum. Komið saman hornum plastfilmunnar og herðið að boltum með því að snúa henni upp, takið síðan úr filmu og berið fram.