Smjörterta

Forhitaðu ofninn í 170°C blástur / 190°C venjulegan / gasmerki 5. Flettu múrdeiginu út á léttilega hveitistráðan flöt, svo það verði aðeins þynnra en það er rétt úr pakkanum. Skerðu síðan út 18-20 hringi með 7,5 cm mótunarbúnaði, rúllaðu útgangsefninu aftur. Notaðu hringina til að klæða tvær djúpar 12-hola tertuform (ekki möffinsform). Ef þú ert aðeins með reglulega stóra 12-hola tertuform muntu geta búið til nokkrar grunna tertur.

Þeyttu eggin í stórri skál og blandaðu saman við restina af hráefnunum nema valhnetunum. Hellið þessari blöndu í pott og hrærið stöðugt í 3-4 mínútur þar til smjörið bráðnar og blandan sýður og byrjar að þykkna. Hún ætti að vera nógu þykk til að húða bakhlið viðarávaxta. Ekki ofelda, og vertu viss um að hræra allan tímann þar sem blandan getur auðveldlega brunnið. Fjarlægðu af hitanum og hrærðu valhnetunum saman við.

Skeiðaðu fyllinguna í óbakaðar tertubotna þannig að hún sé í sömu hæð og múrdeigið. Bakaðu í 15-18 mínútur þar til þær eru stífnaðar og ljósgular. Láttu þær kólna í forminu í nokkrar mínútur áður en þú losar þær á vírgrind. Berið fram volgar eða kaldar.