Pönnukökur

Bætið saman hveiti, eggjum, mjólk, vatni og salti í stóra skál og hrærið með handþeytara þar til þú færð slétt deig án kekkja.

Bætið þá smjörinu eða jurtaolíunni saman við. Einnig er hægt að nota þetta til að smyrja pönnuna áður en þú steikir hverja pönnuköku.

Hitið non-stick pönnu á meðalhita, hellið síðan deiginu á hana og snúið pönnunni til að dreifa því.

Þegar pönnukakan byrjar að losna aðeins frá hliðunum og toppurinn er ekki lengur blautur, snúið henni við og steikið hana stuttan tíma á hinni hliðinni líka.

Færið á disk. Steikið restina af deiginu þar til því er öllu lokið.

Berðu fram volgar með því áleggi sem þú kýst.