Caldereta er vinsæll nautakjötsréttur á Filippseyjum, oft borinn fram á hátíðum og sérstökum tilefnum. Uppruni hans er talinn vera spænskur, þar sem orðið 'caldereta' vísar til stórra katla sem notaðir voru í fiskisúpum á Spáni.
Hitum pönnurnar á meðan síðan hleðst
Merki eru sett sjálfkrafa og geta verið röng. Skoðaðu hráefnin ef þú þarft að forðast eitthvað.
“Uppruni Caldereta”
Nautakjötsréttur úr filippseyskri matargerð.
Ásgeir Hólm
Greint sjálfkrafa út frá hráefnalistanum og ekki tæmandi ofnæmisyfirlýsing. Lestu alltaf á umbúðirnar.
Hitið olíu í potti. Svissið lauk og hvítlauk þar til laukurinn mýkist.
Bætið við nautakjöti. Svissið þar til ytra byrðið verður ljósbrúnt.
Bætið við sojasósu. Hellið tómatpúre og vatni í. Látið sjóða.
Bætið við Knorr nautakrafti. Lokið hraðsuðupottinum. Eldið í 30 mínútur.
Pönnusteikið gulrætur og kartöflur þar til þær brúnast. Setjið til hliðar.
Bætið við chili dufti, lifrakremi og hnetusmjöri. Hrærið saman.
Bætið við paprikur, steiktar kartöflur og gulrætur. Lokið pottinum. Haldið áfram að elda í 5 til 7 mínútur.
Kryddið með salti og svörtum pipar. Berið fram.
Í skammti
1549
kcal
Hitaeiningar
97.8
g
Prótein
115.2
g
Fita
32.2
g
Kolvetni
7.1
g
Trefjar
Caldereta er vinsæll nautakjötsréttur á Filippseyjum, oft borinn fram á hátíðum og sérstökum tilefnum. Uppruni hans er talinn vera spænskur, þar sem orðið 'caldereta' vísar til stórra katla sem notaðir voru í fiskisúpum á Spáni.
Kláraðu máltíðina.
