Hitum pönnurnar á meðan síðan þín verður til
Klassískur Sichuan-réttur með blíðum kjúklingi, stökkhnetum og sterkum þurrkuðum chilis í ljúffengri, sætri og söltri sósu. Þessi Kung Pao kjúklingur uppskrift býður upp á ekta bragð með jafnvægi í bragði og áferð. Fullkomið fyrir fljótlegt og gott kvöldverðarinnkaup.
Ísabella Marín
Blandið saman Sake eða hrísgrjónavíni, sojasósu, sesamolíu og maísmjöli sem hefur verið leyst upp í vatni. Skiptið blöndunni í tvo jafna hluta.
Í skál, blandið saman Sake, sojasósu og sesamolíu. Í annarri lítilli skál, leysið upp maísmjölið í vatninu. Blandið síðan öllu saman og skiptið heildarblöndunni í tvo jafna hluta.
Í glerfati eða skál, blandið saman helmingnum af Sake-blöndunni við kjúklingastykkjunum og veltið upp úr svo þau þekjist vel. Hyljið fatið og leggið í ísskáp í 30 mínútur til að marinerast.
Í meðalstórri pönnu, blandið saman afganginum af Sake-blöndunni, chilidufti, hrísgrjónaediki og púðursykri. Blandið vel saman. Bætið síðan við saxaðan vorlauk, hvítlauksrif, vatnakastaníur og hnetur. Hitið sósuna hægt á meðalhita þar til hún verður arómatísk, um það bil 5 mínútur.
Kláraðu máltíðina.
