Hitum pönnurnar á meðan síðan hleðst
Merki eru sett sjálfkrafa og geta verið röng. Skoðaðu hráefnin ef þú þarft að forðast eitthvað.
“Uppruni Kjúklinga General Tso”
Kjúklingaréttur úr kínverskri matargerð.
Ísabella Marín
Greint sjálfkrafa út frá hráefnalistanum og ekki tæmandi ofnæmisyfirlýsing. Lestu alltaf á umbúðirnar.
LEIÐBEININGAR:. "SÓSA". Í skál, blandið saman 2 bollum af vatni, 2 matskeiðum sojasósa, 2 matskeiðum hvítvínsediki, matreiðsluvín af sherry gerð, 1/4 teskeið hvítur pipar, saxaður engifer, saxaður hvítlaukur, chilípipar, tómatsósa, hoisinsósa og sykur.
Blandið öllu vel saman og leggið til hliðar.
"MARINERA KJÚKLINGINN". Í skál, blandið saman kjúklingi, 1 klípa af salti, 1 klípa af hvítum pipar, 2 eggjahvítum og 3 matskeiðum af maíssterkju.
"DJÚPBIRTU KJÚKLINGINN". Djúpsteikið kjúklinginn við 175°C í 3-4 mínútur eða þar til hann er gullinbrúnn. Losið kjúklinginn frá svo hann festist ekki saman.
Leggið kjúklinginn til hliðar.
"HRÆRISTEIKING". Bætið sósunni í wokinn og síðan brokkolíinu og bíðið þar til það sýður.
Til að þykkja sósuna, þeytið saman 2 matskeiðum af maíssterkju og 4 matskeiðum af vatni í skál og bætið hægt út í hrærið þar til réttri þykkt er náð.
Bætið næst kjúklingnum út í og hrærið í eina mínútu. Berið fram á disk.
Áætlað út frá hráefnagögnum, ekki mælt á rannsóknarstofu. Nutri-Score er reiknað úr sömu tölum.
Í skammti
473
kcal
Hitaeiningar
23.5
g
Prótein
10.9
g
Fita
69.7
g
Kolvetni
2.3
g
Trefjar
Kjúklingur General Tso er vinsæll réttur af kínverskum uppruna, þekktur fyrir sætt og örlítið kryddað bragð. Þrátt fyrir að vera nefndur eftir hershöfðingjanum Zuo Zongtang frá Qing-ættarveldinu, er rétturinn talinn vera nútíma sköpun sem varð vinsæl á vesturlöndum á 20. öld. Hann er oftast djúpsteiktur kjúklingur, borinn fram með sérstakri sósu sem er blanda af sætu, súru og sterku.
Kláraðu máltíðina.
