Hitum pönnurnar á meðan síðan þín verður til
Eftirréttarréttur frá malasískri matargerð.
Ásgeir Hólm
Blandið saman mjólk, olíu og eggi. Sigtið saman hveiti, lyftiduft og salt yfir blönduna. Hrærið vel þar til öllu er jafnað saman.
Dreifið smá af deiginu á pönnuna. Smyrjið þunnu lagi af deigi út á hlið pönnunnar. Hyljið pönnuna í 30-60 sekúndur þar til litlar loftbólur sjást.
Bætið smjöri, rjóma, maís, mulinni hnetu og sykri á pönnukökuna. Brjótið pönnukökuna í tvennt þegar botninn er brúnn.
Skerið í þríhyrninga og best að borða þegar hún er volg.
Kláraðu máltíðina.
