Kartöfusalat (Olivier salat)

Skerðu kartöflur og gulrætur í litla, jafna teninga.

Settu þær í stóran pott og fylltu með vatni.

Bættu við salti og hvítvínsediki. Komið að suðu á meðalhárri hitun, lækkið síðan hitann í meðalhita og haldið áfram að elda þar til kartöflurnar eru eldaðar í gegn, um það bil 15 mínútur. Hellið vatninu af kartöflunum og látið þær kólna í stofuhita.

Á meðan, skerið pylsur og súrum gúrkum í litla teninga og saxið grænan lauk.

Skerið harðsoðin egg í litla teninga líka.

Ef þú notar ferskt dill, saxaðu það líka.

Í stórri skál, blandið saman kartöflum, gulrótum, pylsum, súrum gúrkum, baunum og grænum lauk.

Bætið majónesi og dilli út í og blandið þar til allt er vel blandað saman.

Saltið og piprið eftir smekk. Hyljið með plastfilmu og kælið í að minnsta kosti 1 klukkustund fyrir framreiðslu.