Moussaka er ekkert venjulegur kjöarréttur. Þetta er grískur klassíkur sem bragðast eins og sól. Hann er oft gerður með eggaldin, en sumir nota kartöflur. Þetta er fullkominn matur fyrir fjölskylduna.
Hitum pönnurnar á meðan síðan hleðst
Merki eru sett sjálfkrafa og geta verið röng. Skoðaðu hráefnin ef þú þarft að forðast eitthvað.
“Saga Moussaka”
Klassískur grískur réttur með nautakjöti
Ásgeir Hólm
Greint sjálfkrafa út frá hráefnalistanum og ekki tæmandi ofnæmisyfirlýsing. Lestu alltaf á umbúðirnar.
Hitið grillið á háan hita. Steikið nautakjötið í djúpri, ofnþolinni pönnu við háan hita í 5 mínútur. Á meðan, stungtið eggaldin með gaffli og eldið í örbylgjuofni á háum hita í 3-5 mínútur þar til þau eru mjúk. Blandið grískri jógúrt, eggjum og parmesan saman og kryddið að vild.
Bætið tómötum, tómatpúre og kartöflum út í nautakjötið, kryddið og hitið að mestu. Sléttið yfirborð nautakjötsblöndunnar með skeiðarstilli og raðið elduðu eggaldinu ofan á. Hellið jógúrterblöndunni yfir eggaldinið, sléttið jafnt og grillið þar til áleggið hefur sett sig og orðið gullinbrúnt.
Í skammti
524
kcal
Hitaeiningar
34.9
g
Prótein
30.6
g
Fita
28
g
Kolvetni
5.5
g
Trefjar
Moussaka er ekkert venjulegur kjöarréttur. Þetta er grískur klassíkur sem bragðast eins og sól. Hann er oft gerður með eggaldin, en sumir nota kartöflur. Þetta er fullkominn matur fyrir fjölskylduna.
Kláraðu máltíðina.
