Hitum pönnurnar á meðan síðan hleðst
Merki eru sett sjálfkrafa og geta verið röng. Skoðaðu hráefnin ef þú þarft að forðast eitthvað.
Kryddað nautahakk, svartar baunir og salsa lagskipt með tortilluflögum og osti, bakað þar til allt kraumar. Fljótleg kvöldmáltíð sem hentar vel fyrir börn og sem öll fjölskyldan getur hjálpast við að útbúa.
Gunnar Þór
Greint sjálfkrafa út frá hráefnalistanum og ekki tæmandi ofnæmisyfirlýsing. Lestu alltaf á umbúðirnar.
Kjöthakk og sósa
Samsetning
Framreiðsla
Kjöthakk og sósa
Hitið ofninn í 200°C (180°C blástur). Hitið olíu á stórri pönnu og steikið hakkið á háum hita í um 5 mínútur og myljið vel í sundur á meðan, þar til enginn bleikur litur sést lengur.
Bætið lauk, hvítlauk og papriku út í pönnuna og steikið í 3 mínútur þar til laukurinn er orðinn mjúkur. Hellið umframfitu af ef þarf.
Stráið tacokryddinu yfir og steikið í 1 mínútu. Bætið salsa og svörtu baununum út í, lækkið hitann og látið krauma við vægan hita, án loks, í 6-7 mínútur þar til mest af vökvanum hefur soðið niður. Smakkið til með salti og pipar.
Takið pönnuna af hitanum og hrærið helmingnum af sýrða rjómanum saman við hakkblönduna. Geymið afganginn af sýrða rjómanum til að bera fram með.
Samsetning
Merjið tortilluflögurnar létt í munnbita og dreifið helmingnum í botninn á eldföstu móti. Setjið helminginn af hakkblöndunni yfir og stráið helmingnum af rifna ostinum þar yfir. Endurtakið með því sem eftir er og endið á osti efst.
Bakstur
Bakið án loks í um 15 mínútur, þar til osturinn er bráðnaður, kraumandi og gullinbrúnn við kantana.
Framreiðsla
Látið réttinn standa í 3 mínútur. Skreytið með súrsuðum jalapenóum, vorlauk og límónubátum og berið fram með afganginum af sýrða rjómanum.
Í skammti
1278
kcal
Hitaeiningar
65
g
Prótein
65.7
g
Fita
107.4
g
Kolvetni
21.3
g
Trefjar
Afgangar geymast í kæli í allt að 3 daga. Hitið upp í ofni við 180°C þar til heitt í gegn — flögurnar mýkjast aðeins en bragðið helst gott. Ekki er mælt með að frysta réttinn þar sem flögurnar verða blautar við þiðingu.
Uppskriftaaðstoð Matinn skrifaði þetta út frá upprunalegu uppskriftinni.
Kláraðu máltíðina.
