Gulrótakakan er sígildur eftirréttur sem á rætur sínar að rekja til Bretlands. Þessi uppskrift gefur fallega og bragðmikla köku sem er fullkomin með rjómaostkremi.
Hitum pönnurnar á meðan síðan þín verður til
“Gulrótakakan - vinsæl hér á landi”
Eftirréttur frá breskri matargerð.
Sara Björnsdóttir
Fyrir gulrótakökuna, forhitaðu ofninn í 160°C/325°F/Gas 3. Smurðu og klæddu 26 cm smelluform.
Blandið öllum hráefnunum í gulrótakökuna, nema gulrætur og valhnetur, saman í skál þar til það er vel blandað. Hrærið gulrótum og valhnetum saman við.
Skeiðið deiginu í formið og bakið í 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til prjónn sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út. Takið kökuna úr ofninum og leggið til hliðar til að kólna í 10 mínútur, losið síðan kökuna varlega úr forminu og leggið til hliðar til að kólna alveg á kökugrind.
Á meðan, fyrir kremið, þeytið saman rjómaost, fínn sykur og smjör í skál þar til það er létt og dúnkennt. Smyrjið kreminu yfir kökuna með spaða.
Gulrótakakan er sígildur eftirréttur sem á rætur sínar að rekja til Bretlands. Þessi uppskrift gefur fallega og bragðmikla köku sem er fullkomin með rjómaostkremi.
Kláraðu máltíðina.
