Pylsur í Galla er klassískur breskur réttur sem oft er borðaður á sunnudögum. Hann samanstendur af pylsum sem bakaðar eru í stökku, þeyddu deigi, svipuðu og Yorkshire búðingadeig.
Warming the pans while your page comes together
“Uppruni Pylsur í Galla”
Sveppiréttur úr breskri matargerð
Ásgeir Hólm
Hitið ofninn í 200°C/viftu 180°C/gas 6. Steikið pylsur á non-stick pönnu þar til þær eru brúnaðar.
Hellið jurtaolíu í 30cm x 25cm x 6cm djúpa ofnskúffu og hitið í ofninum í 5 mínútur.
Setjið hveitið í skál, brjótið út í meðalstór útungunaregg og hrærið síðan út í rifnu hreifinu. Þeytið smám saman í undanrennu mjólk. Kryddið.
Setjið pylsurnar í heita ofnskúffuna og hellið yfir deiginu. Toppið með kirsuberjatómötum á vínvið og eldið í 30 mínútur þar til þær eru þrútnar og gylltar.
Pylsur í Galla er klassískur breskur réttur sem oft er borðaður á sunnudögum. Hann samanstendur af pylsum sem bakaðar eru í stökku, þeyddu deigi, svipuðu og Yorkshire búðingadeig.
Round out the meal.
