Weeknight35min

Nautakjöt Lo Mein

Name: Nautakjöt Lo Mein
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.50 pounds Beef; 1.00 pinch Salt; 1.00 pinch Pepper; 2.00 teaspoons Sesame Seed Oil; 0.50 pieces Eggs; 3.00 tablespoons Starch; 5.00 tablespoons Oil; 0.25 pounds Noodles; 0.50 cups Onion; 1.00 teaspoons Minced Garlic; 1.00 teaspoons Ginger; 1.00 cups Bean Sprouts; 1.00 cups Mushrooms; 1.00 cups Water; 1.00 tablespoons Oyster Sauce; 1.00 teaspoons Sugar; 1.00 teaspoons Soy Sauce

Nautakjötsósa frá kínverskri matargerð.

Ásgeir Hólm

0 likes·0 saves

Contains:SesameSoyEgg

Ingredients

Adjust servings

½ lb
beef
1 pinch
salt
1 pinch
pepper
2 tsp
sesame seed oil
½
eggs
3 tbsp
starch
5 tbsp
oil
¼ lb
noodles
½ cups
onion
1 tsp
minced garlic
1 tsp
ginger
1 cups
bean sprouts
1 cups
mushrooms
1 cups
water
1 tbsp
oyster sauce
1 tsp
sugar
1 tsp
soy sauce

Instructions

0/11 done

MARINATING THE BEEF

MARINERAÐUR ANNAÐ KJÖT.
Í skál, bætið við nautakjöt, salti, 1 klípu af hvítum pipar, 1 teskeið af sesamolíu, 1/2 eggi, sterkju, 1 matskeið af olíu og blandið öllu saman.
~5m

BOILING THE THE NOODLES

SOÐIÐ NOÐLURNAR.
Í stórum potti, setjið nýdurnar í sjóðandi vatn þar til þær eru alveg á kafi og sjóðið á háum hita í 10 sekúndur. Þegar nýdurnar eru soðnar, sigtið þær og kælið með köldu vatni.

STIR FRY

HRÆRIÐ STEIKT.
Bætið við 2 matskeiðum af olíu, nautakjöti og steikið á háum hita þar til nautakjötið er miðlungssteikt.
Setjið soðna nautakjötið til hliðar.
Í potti, bætið við 2 matskeiðum af olíu, lauk, smátt söxuðum hvítlauk, engifer, baunaspírum, sveppum, baunum og 1,5 bolla af vatni eða þar til grænmetið er alveg á kafi í vatni.
Bætið nýdunnum út í pottinn.
Til að búa til sósuna, bætið við ostrusósu, 1 klípu af hvítum pipar, 1 teskeið af sesamolíu, sykri og 1 teskeið af sojasósu.
Bætið síðan nautakjötinu út í pottinn og hrærið steikið.