Hnetusmjörskökur

Hitið ofninn í 180°C.

Í stórri skál, blandið saman hnetusmjöri, sykri og eggi.

Takið skeið af deiginu og rúllið því í kúlu. Setjið kökukúlurnar á bökunarplötu með non-stick áferð.

Til auka skreytingar og til að þær bakist jafnari, flatíð kökukúlurnar með því að þrýsta gaffli niður ofan á þær, ýtið síðan gafflinum aftur niður í 90° horn til að búa til krossmynstur.

Bakið í 8-10 mínútur eða þar til botninn á kökunum er gullinbrúnn.

Takið af bökunarplötunni og kælið.

Njótið!