Weeknight30min

Rækjupasta Chow Fun

Name: Rækjupasta Chow Fun
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.50 bag Rice Stick Noodles; 8.00 ounces Prawns; 0.50 pieces Eggs; 1.00 pinch Pepper; 2.00 teaspoons Sesame Seed Oil; 2.00 tablespoons Cornstarch; 4.00 tablespoons Oil; 1.00 teaspoons Minced Garlic; 1.00 teaspoons Ginger; 0.50 cups Onion; 1.00 cups Bean Sprouts; 0.50 cups Spring Onions; 1.00 tablespoons Cooking wine; 1.00 tablespoons Oyster Sauce; 0.50 tablespoons Sugar; 0.50 tablespoons Vinegar; 1.00 tablespoons Soy Sauce

Kínverskur fiskréttur

Ásgeir Hólm

0 likes·0 saves

Contains:ShellfishSesameSoyEggSulfites

Ingredients

Adjust servings

½ bag
rice stick noodles
8 oz
prawns
½
eggs
1 pinch
pepper
2 tsp
sesame seed oil
2 tbsp
cornstarch
4 tbsp
oil
1 tsp
minced garlic
1 tsp
ginger
½ cups
onion
1 cups
bean sprouts
½ cups
spring onions
1 tbsp
cooking wine
1 tbsp
oyster sauce
½ tbsp
sugar
½ tbsp
vinegar
1 tbsp
soy sauce

Instructions

0/15 done

LEGGÐU HRÍSGRJÓNANÚÐLUR Í STRIMLUM Í BLEYTI.
Leggðu hrísgrjónanúðlurnar í bleyti yfir nótt þar til þær eru mjúkar.
SJÓÐA HRÍSGRJÓNANÚÐLUR Í STRIMLUM.
Sjóðið núðlurnar í 10-15 mínútur og skolið síðan með köldu vatni til að hætta eldunarferlinu.
~15m
MARINERA RÆKJUR.
Bætið út í skálina rækjur, egg, 1 klípu af pipar, 1 teskeið af sesamolíu, 1 matskeið af maíssterkju og 1 matskeið af olíu.
Blandið vel saman.
STEIKJA.
Setjið 2 matskeiðar af olíu í wok, bætið út í rækjum og steikið þær þar til þær eru gylltar.
Setjið rækjurnar til hliðar.
Bætið 1 matskeið af olíu í wok og síðan smátt saxaðan hvítlauk, engifer og allar grænmetið.
Bætið núðlunum út í wokinn.
Næst er bætt út í matreiðsluvín, ostrusósa, sykur, edik, sesamolía, 1 klípa af pipar og sojasósa.
Bætið aftur út í rækjunum.
Til að þykkja sósuna, þeytið saman 1 matskeið af maíssterkju og 2 matskeiðar af vatni í skál og bætið rólega út í þar til rétt þykkt.