Ávaxta- og rjómaostarúllur fyrir morgunverð

Hitið ofninn í 200°C og leggið tvær bökunarplötur með bökunarpappír. Í skál, blandið saman rjómaosti, sykri og vanilludropum þar til það er fullkomlega blandað. Stráið smávegis hveiti á yfirborð og rúllið smjördeiginu út á það til að fletja það út. Skerið hvert smjördeigsstykki í 9 jafna ferninga. Efst til hægri og neðst til vinstri á deiginu, skerið L-laga form u.þ.b. 1 cm frá brúninni.

ATHUGIÐ: Þetta L-laga form ætti að ná alla leið niður og yfir ferninginn, en samt sem áður mega báðir L-laga formin ekki mætast í endunum. Deigið ætti að líta út eins og myndaramma með tveimur hornum sem eru enn heil.

Takið efra hægra hornið og brjótið niður að neðra innra horninu. Þið ættuð nú að vera með demanta lögun.

Setjið 1 til 2 teskeiðar af rjómaostafyllingunni í miðjuna, setjið síðan ber ofan á.

Endurtakið með afganginn af deigsferningunum og leggið þá á bökunarplötuna með bökunarpappír.

Bakið í 15-20 mínútur eða þar til deigið er gullinbrúnt og búbblar.

Njótið!